Huertos Urbanos

Music by Fabián Wilkins

Ante la amenaza de alimentos genéticamente modificados, escasez de alimentos y aumento de precios, una de las tendencias verdes que se han vuelto muy populares en las grandes ciudades son los huertos urbanos. Ya sea en el patio, en un rincón de la terraza o en un apartamento se pueden cultivar alimentos que nos suplan nuestras necesidades alimentarias.

En este episodio conozcamos más sobre esta modalidad que va de la mano con el aumento en la agricultura ecológica y el consumo de productos locales. Para hablarnos del tema contamos con la Dra. Ada Laureano, nutricionista y Profesora de la Escuela de Ciencias de la Salud de la Universidad del Turabo, Germán Ramos, Ph.D., planificador ambiental y director del Huerto, Vivero & Bosque Urbano Comunitario de Capetillo, CAUCE, UPR Río Piedras, Agro. Luis Reynaldo Santiago, especialista en horticultura urbana del Huerto Urbano Demostrativo de la Estación Experimental Agrícola Río Piedras, UPR-RUM y Ángel Guevarez, Coordinador Comunitario, Huerto, Vivero & Bosque Urbano Comunitario de Capetillo, CAUCE, UPR-Río Piedras.